My畑を作ろう ～カリフラワー～（2/2）
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管理 肥料は化成肥料（N:P:K=8：8：8）を５０ｇ/1㎡（１握りくらい）を「植付け後3週間頃（活着後で生育を始めるころ）」と「花蕾が見え始めた頃」の2回行います。株の周りもしくは畝肩に撒きましょう。追 […] 
はじめに カリフラワーは地中海沿岸が原産で、ブロッコリーの仲間です。起源はブロッコリーの花蕾が白化したものと考えられております。カリフラワーやブロッコリーの食べるところは花蕾と呼び、花のつぼみが密集してできた部分になり […] 
間引き １回目の間引き 草丈７～８㎝の時に、丈夫な株を２本残して １本引き抜きます。 ２回目の間引き 草丈20～25㎝の時に、生育の悪い株をハサミで切り取って １本に間引きます。 ※雄穂出穂期になると株元から分枝をします […] 
播種時期 目安は、最低地温が14℃以上になった頃です。 トンネル栽培…３月中旬 マルチ栽培…４月中旬 ※シルバーマルチを使用すると、虫の飛来防止対策になります。 圃場準備 土づくりとして播種２～３週間以上前に 苦土石灰 […] 
収穫 草丈が20㌢以上になったものから順次収穫をします。 抜き取って収穫をすると残った株を痛めるので、ハサミやナイフを使い根元から収穫を行いましょう。 ほうれん草は寒さに強く霜が降りても繊維がやわらかくなって甘みが増し […] 
植付け ほうれん草の播種は直播きします。 播種については当日、畝に支柱等を押し当て、深さ1～2㌢幅3㌢間隔ですじ播きにし、1㌢の厚さに土を寄せて軽く土を押さえます。 播種した後はハス口を付けたジョウロで優しくしっかり水 […] 
栽培のポイント 冷涼な気候を好み、耐寒性は強く、０度以下の温度にも耐えます。 暑さには弱く生育が悪くなり病気の発生も多くなりますが、これらの性質は品種によって異なります。 また、酸性土壌には弱いため、苦土石灰によって土 […] 
追肥 蔓あり種は、本葉5枚の頃と収穫最盛期の頃に、株の周りに1㎡あたり化成肥料を50㌘追肥し、土寄せを行ってください。 その際、中耕と除草も行ってください。蔓なし種は本葉5枚の頃1回行いましょう。 収穫 蔓あり種は播 […] 
植付け 蔓あり種は畝幅が90㌢で株間が50㌢、蔓なし種は畦幅が70㌢で株間が30㌢の両種とも点まきで1ヵ所の3粒ずつまくようにして下さい。 また、ポットまきの定植の場合は本葉2～3枚の頃に植付けを行いましょう。 播種後 […] 
栽培のポイント インゲンマメは、サンドマメ（三度豆）という別名があるように、暖かい時期ならいつでも播種する事ができるマメです。 若い莢を食べるサヤインゲンにも蔓なしと蔓ありがあります。 蔓なし種は短期間で収穫できますが […] 
