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【厚生連提供レシピ】 伊予ナスとチキンのドライカレー
2018年05月09日
1.なすはへたを取り、1cm角に切って水に放してアクを取る。 2.ピーマンは種とへたを取り、1cm角に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 3.鶏もも肉は皮を取り、2cm角に切る。 4.鍋にサラダ油を熱し、水気を […]
高野豆腐
2018年05月09日
1.Aを全て鍋にいれ、ひと煮立ちさせる。 2.1.に高野豆腐をいれ、15~20分ほどコトコトと煮る。高野豆腐を4等分に切ったら出来上がり。
かきあげ
2018年05月09日
1.玉ねぎは薄切り、にんじん、かぼちゃ、さつまいもは細切りにする。ボウルに具材をいれ、塩をまぶして混ぜ合わせる。 2.1.に天ぷら粉をふりかけ混ぜ合わせ、全体に天ぷら粉をまぶす。 3.天ぷら粉を水で溶き、2、にかけ、混ぜ […]
JASH!活動「道後でカラマンダリン配布」
2018年05月08日
JAえひめ中央の女性職員で結成する販促部隊「JASH!(ジャッシュ)」がカラマンダリンの試食宣伝を行いました。 ゴールデンウィークでにぎわう愛媛県の観光地・道後。 からくり時計が動く時間になると、たくさんの観光客が集まり […]
JAえひめ中央農産物検査対象産地品種銘柄
2018年05月01日
JAえひめ中央農産物検査対象産地品種銘柄 ○ 赤文字は、新たに追加された銘柄 ○「-」は、銘柄が「その他」 水稲うるち玄米 生産地 銘柄名 愛媛県 コシヒカリ あきたこまち ヒノヒカリ にこまる キヌヒカリ 松山三井 愛 […]
愛媛オレンジバイキングスにカラマンダリン提供
2018年04月18日
JAえひめ中央は、愛媛のスポーツを応援するべく、プロバスケットボールチーム「愛媛オレンジバイキングス」にJA産の春みかん「カラマンダリン」を提供しました! カラマンダリンを受け取る愛媛オレンジバイキングスの選手たち 左か […]
My畑を作ろう~春~ トマト
2018年04月13日
 家庭菜園で人気のトマトですが、初心者の方は生育が旺盛なミニトマトや中玉トマトが作りやすくておすすめです。  トマトの植付けは一般的に、4月中旬~下旬が良いでしょう。 圃場の選定  同じ科の野菜を同じ場所で続けて栽培する […]
おからコロッケ
2018年04月10日
1.じゃがいもは蒸して柔らかくし、つぶして、Aを混ぜておく。 2.1.におからを混ぜ合わせ、じゃがいもとおからがまとまったら、8等分にして丸めていく。 3.2.に小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付け、衣をつける。 4.熱した […]
おから
2018年04月10日
1.ちくわは縦半分にし薄切り、ごぼう、にんじん、こんにゃくは細切り、しいたけは薄くスライスする。 2.青ネギは小口切り、玉子焼きは粗めのみじん切りにしておく。 3.鍋にAと1.の具材を入れて、具材が柔らかくなり、汁気が少 […]
キャベツと菜の花の春パスタ
2018年03月19日
1.鍋にたっぷりのお湯を入れ沸騰させ、パスタを茹で始める。 2.芯を取り除いたキャベツと菜の花を、食べやすい大きさにざく切りする。 3.フライパンにAを入れ弱火で加熱し、ソースを作る。   ※煮詰まると味が濃くなるので沸 […]
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