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【ベジ得レシピ】大根の和風ポトフ

2025年01月15日

＊下茹でした大根で味がしみしみ大根は厚めに皮をむき、大ぶりの乱切りにして下茹でし水けをきる。(米のとぎ汁、または片栗粉を一つまみ入れた水で、10～15分ゆがく）しいたけの石づきは取り除き、食べやすい大きさに切る。サ […]

2025年２月16日(日)「就農相談会」を開催します

2025年01月14日お知らせ

　農業を始めるのには、特別な資格は必要ありません。始めるきっかけや熱い情熱も必要ですが、生活をしていくには、農地や技術、資金などについてもしっかり考えなくてはなりません。いつかは農業を始めたい方、どなたでも個別にご相談を […]

2025年1月18日(土)19日(日)「第47回えひめみかん祭り」が開催されます！

2025年01月10日お知らせ

【日時】　2025年1月18日(土)・19日(日) 10:00～19:00※19日(日)は18時まで【場所】　いよてつ髙島屋8階スカイドーム特設会場愛媛県内の選び抜かれた果実が勢揃いします 🍊果実コ […]

広報誌「まるえびより」2月号を発行しました

2025年01月10日お知らせ

いつでもどこでも広報誌「まるえびより」が読めます！スマートフォンやタブレット端末、パソコンなどでお楽しみください♪ 地域の「食」と「農」の魅力をお届けいたしますので、ぜひご愛読ください✨ （表紙をクリック […]

【ベジ得レシピ】七草のもち麦リゾット

2025年01月06日

＊無病息災！七草粥のアレンジで栄養補給！七草を洗い、すずなは皮をむいて、いちょう切りにし、すずしろは輪切りにする。葉物は根っこをおとし、1㎝程度の長さに切る。じゃこ天は薄切りにする。梅干しの種を取り、包丁で細かくたた […]

【ベジ得レシピ】アボカドのグラタン

2024年12月23日

＊県産アボカドをヘルシーとろとろソースで！山芋はすりおろし、Aを混ぜる。アボカドは皮と種を除いて薄切りにし、ベーコンは食べやすい大きさの厚切りにし、フライパンでこんがりと焼く。ミニトマトはヘタをとって半分に切る。耐 […]

第3期　准組合員モニター　第3回「農家のまごころ」

2024年12月23日

今年度のJAえひめ中央「准組合員モニター制度」。第3回の活動となる『農家のまごころ』を11月23日（土）に開催しました。 →准組合員モニター制度の概要はコチラのページをご覧ください『農家のまごころ』は「 […]

【ローンセンター・資産相談課】年末年始休業日のお知らせ

2024年12月23日お知らせ

【ローンセンター・資産相談課】年末年始休業日のお知らせ平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。ローンセンター・資産相談課の年末年始の休日を下記の通りご案内いたします。 2024年12月30日（月）～2025年 […]

【取材レポ】みかんの学習～栽培から流通まで～

2024年12月20日

　JAえひめ中央果樹課と経営支援課は11月8日、松山市立石井東小学校で出張授業「みかんの学習」を行いました。参加したのは3年生168人。　農家さんは、みかんをどのように大切に栽培しているか、そして収穫したみかんはどう […]

【ベジ得レシピ】丸ごとにんじんのオーブン焼き

2024年12月16日

＊じっくり焼いたにんじんは甘みも香りも濃厚！にんじんは洗って皮をむかずに耐熱皿に並べ、200℃のオーブンで1時間ほど焼く。一番太い部分に、竹串を刺してスッと通れば焼き上がり。小鍋にバルサミコ酢と砂糖を入れて弱火にかけ […]