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【厚生連提供レシピ】枝豆と干しえびのかき揚げ

2019年07月17日

１．枝豆は固めにゆでて、豆を取り出しておく。２．たまねぎは薄切りにする。３．ボウルに１、２、干しえび、塩を入れ、天ぷら粉を振り入れて混ぜる。４．揚げ油を熱しておく。５．天ぷら粉が全体にまざったら、水を少しずつ加え […]

夏野菜の南蛮漬け

2019年07月17日

１．レモン汁以外のAの調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、南蛮酢を作っておく。火を止めたらお好みでレモン汁を加える。２．ナスは数か所皮をむき、縦半分に切って、斜めに切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。かぼちゃは種を取 […]

エビフライ

2019年07月17日

１．エビの殻をむき、背わたを取る。２．１．に軽く塩を振り、もみ洗いし、水でさっとゆすぐ。３．２．に塩と酒をふりかけ、なじませる。　　※１．の時に塩で洗っているため、塩のかけ過ぎに注意する４．卵に水を混ぜ、卵液を作 […]

【厚生連提供レシピ】アスパラの肉巻フライ（2種）

2019年06月10日

１．アスパラガスは、長さを半分に切る。豚ロース肉で巻き、塩こしょうしておく。２．パン粉に粉チーズと黒ごまをそれぞれ入れて、混ぜ合わせておく。３．１．に薄力粉をまぶし、卵、パン粉の順に付け、油で揚げる。４．半分に切り […]

なすのみそ和え

2019年06月10日

１．Aの調味料をよく混ぜ合わせておく。２．なすは乱切りにし、水にさらしておく。３．２．の水気をとり、170℃に熱した米油で素揚げにする。４．３．の油をきり、１．と和え、ごまを散らして完成。

しらす丼

2019年06月10日

１．大葉は茎を切り、くるくる巻いて千切りにする。２．卵は軽く塩を入れ、よく溶きほぐし、薄焼きにし、細く切って錦糸卵にしておく。３．器にご飯、しらす、大葉、錦糸卵、きざみのりの順に盛り、だし醤油をお好み量かけて出来上が […]

二輪車運転教室開催

2019年06月10日

愛媛県二輪車交通公園で6月6日、二輪車運転教室を開催しました。外回り時の事故を未然に防ごうと、新任渉外担当者など10名が参加。愛媛県警察本部交通部交通機動隊　企画指導係長の、折手　一智上席警部補と、芝　香菜隊員にご指導 […]

【お知らせ】西日本豪雨災害対策本部

2019年05月29日お知らせ

JAえひめ中央は、初動対応として取り組んでまいりました、人的支援、販売支援、補助事業支援等、緊急を要する整備事業が整ったことをうけ、2019年5月31日をもって対策本部を解散します。ただし、農地復旧など産地の復旧復興は […]

2019年度 JAバンク協調型事業～地域に根差した食農教育～

2019年05月15日お知らせ

JAえひめ中央は、農業に触れ合う機会が減った若い世代に、農業の魅力を知ってもらおうと「食農教育」を実施しています。地域に根差した農業体験から、「食」と「農」の大切さを伝えています。このページでは実施された食農教育を紹 […]

JAえひめ中央　合併20周年

2019年05月14日お知らせ

日頃より当JA事業をご利用いただき、誠にありがとうございます。おかげさまで、2019年4月に合併20周年を迎えることとなりました。組合員、地域の皆さまと共に歩んできた20年。これからもJA事業の役割をしっかり機能さ […]