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【厚生連提供レシピ】サツマイモと鶏肉のナッツ炒め

2018年10月12日

１．サツマイモはよく洗い、乱切りにして水に放す。ザルにあげて水気をきり、キッチンペーパーで水気をふき取っておく。２．鶏もも肉は皮を取り、Aで下味をつけ片栗粉を加えてしっかりもみ込む。３．ピーマンはヘタと種を除いて乱切 […]

こんにゃくの白和え

2018年10月12日

１．こんにゃくは細切りにし、熱湯をかける。フライパンに油をひき、こんにゃくを炒め、Aを入れ、炒り煮にし下味をつけておく。２．豆腐はしっかり水をきり、フードプロセッサーで粗めにつぶし、Bで味をつける。３．１．と２．をよ […]

いもたき

2018年10月12日

１．里芋はよく洗い、皮つきのまま水から茹で、沸騰後3分間茹でる。茹でた里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。２．にんじんは乱切り、ごぼうは大きめのささがき、しめじは石づきを切りほぐし、こんにゃくは一口大にちぎる […]

10月2日は「直売所の日」

2018年10月05日

皆さんご存知ですか？ 10月2日は「直売所の日」です。どうして「直売所の日」かというと… ①JAファーマーズマーケット憲章の制定日地域の地産地消の中心であるJAの直売所（ファーマーズマーケット）から、国産・地元産野菜を […]

【プレセント企画】ちょリスオリジナルレジカゴ用バッグ

2018年10月05日お知らせ

ちょリスオリジナルレジカゴ用バッグ　プレゼント ↑画像をクリックするとチラシ（PDF形式）を開きます。 ◆ 10月2日は「直売所の日」 ◆ 10月2日は「JAファーマーズマーケット憲章」が制定された日であり、「採れ（10 […]

組織活動紹介

2018年09月12日

青壮年部ＪＡえひめ中央青壮年部では、地域農業の担い手として、地域農業の振興を図るともに、次世代を担う子どもたちへの食農教育を中心とした「子どもたちの未来へ」活動や、地域社会の行事・活動への参加を通じて積極的な啓蒙活動を […]

【厚生連提供レシピ】トマトとナスのマリネ

2018年09月11日

１．トマトは湯むきし、くし形にきる。ナスはへたを取り、乱切りにする。水に放してアクを取り、水気をきる。耐熱容器にナスを入れ、レンジで約2分加熱し、水気をきっておく。２．大葉は大きめのみじん切りにする。にんにくはみじん切 […]

【厚生連提供レシピ】トマじゃが

2018年09月11日

１．トマトは湯むきして、くし形に切る。じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。２．鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。じゃがいもを加えて炒め、全体に油がまわったら、牛肉を加えて色が変わ […]

切干大根の煮物

2018年09月11日

１．切干大根は水につけ、もどし、水気をしぼる。食べやすい大きさに切っておく。２．にんじんは細切り、しめじは石づきを切りほぐす。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、短冊切りにする。３．鍋にサラダ油を熱し、１．とにんじん、しめ […]

炊き込みご飯

2018年09月11日

１．米を研いで、水に浸しておく。２．鶏肉は角切りにし、しめじは石づきを切りほぐす。にんじんは細切り、ごぼうはささがきにする。３．油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、細切りにする。４．炊飯器に水を切った１．を入れ、米の分量 […]