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【厚生連提供レシピ】ピーマンのえび肉詰め

2018年07月11日

１．えびは殻を取って洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。背を開いて背ワタを取り、少し粘りが出るまで包丁でたたく。２．玉ねぎとしょうがはみじん切りにする。３．ボウルに１．と２．と鶏挽肉を入れ、Aを加え、全 […]

なすの揚げ浸し

2018年07月11日

１．Aを混ぜ合わせておく。２．なすは5cm程の短冊切りにし、斜めに切り目を入れておく。切ったなすをこめ油で素揚げし、油をよく切る。３．なすを器に盛り、なすが熱いうちに１．をかけて、味が染みるまでおく。４．鷹の爪を散 […]

ちぎり天

2018年07月11日

１．にんじん、ごぼうは細切り、玉ねぎは粗みじんにしておく。ごぼうと玉ねぎは耐熱容器に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。２．１．と魚のすり身、ひじき、Aを混ぜ合わせる。３．２．に天ぷら粉を加えて混ぜ合わせる。４ […]

その他直売所情報

2018年07月03日

アンテナショップひなたアンテナショップひなたでは、季節の果物（紅まどんな・せとか・伊予柑等の柑橘）やジュース、ＪＡえひめ中央の商品を数多く取り揃えています。地元の野菜や果物を使ったジェラートも自慢です。全国発送も行って […]

【厚生連提供レシピ】プチトマトとハムの春巻き

2018年06月12日

１．プチトマトは洗ってヘタを取り、縦半分に切る。２．薄力粉は少量の水で溶いておく。３．春巻きの皮をおき、大葉、ロースハム、プチトマトの順に置き（切り口を下）トマトの上に溶けるチーズをのせて、手前からくるくると巻く。巻 […]

もやしの中華風酢物

2018年06月12日

１．もやしは湯がき、きゅうり、にんじんは千切りにしておく。２．卵に塩を入れ溶きほぐし、薄焼きにし、細く切って、錦糸卵を作っておく。３．Aを混ぜ合わせる。４．１．と２．をボウルに入れ、３．で和える。５．最後にごま油 […]

カレー

2018年06月12日

１．たまねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは皮むいて、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。２．鍋にサラダ油を入れ、牛こま肉、たまねぎを入れ、塩コショウをして、たまねぎがしんなりするくらいまでしっか […]

GO!GO!ラッピングバス

2018年06月05日

JAえひめ中央の魅力を詰め込んだラッピングバスが6月より運行をスタートしました。バスの背面には、JA第6次中期計画のスローガン「挑戦～未来に続く産地と人づくり～」を大きくレイアウトし、自己改革へ向けた意気込みを地域の皆 […]

エコ認証夏秋トマトについて

2018年05月29日お知らせ

当JA管内で栽培されている夏秋トマトは、農薬の使用回数を制限することや化学肥料の窒素成分を栽培基準より3割減とする厳しい条件をクリアし、病原菌の増殖を抑える紫外線カットフィルムや光利用技術のラノーテープや防虫ネットで害虫 […]

平成30年度休日勉強会　～農業の基礎知識を身につけよう～

2018年05月28日お知らせ

JAえひめ中央では、新規農業者や兼業農家などを対象に、「休日勉強会」を開催し、農業の基礎知識を学んでいただける機会を設けています。参加したい勉強会がございましたら、お気軽にご参加ください。 ※事前申込みが必要な場合があ […]