たまねぎ

【ベジ得レシピ】玉ねぎの中華風ピリ辛サラダ

2025年03月24日

＊玉ねぎのシャキシャキとしたフレッシュ感を味わう！玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉は耐熱皿に入れて塩、こしょう、酒をふって冷まし、冷めたら細かく裂く。かいわれ菜は根元を切り落とす。ごまだれの材料を混ぜ合わせる。玉 […]

【ベジ得レシピ】オニオンドレッシング

2024年08月26日

＊リンゴが玉ねぎの辛さをやわらげ、やさしい味に！玉ねぎとリンゴはすりおろす。ボウルに1とAを入れて混ぜ、サラダ油を少しずつ加えながらよく混ぜる。 ※冷蔵庫で3~4日保存可。 ※玉ねぎを紫玉ねぎにすると、ピンク色のドッ […]

【ベジ得レシピ】スナップえんどうのタルタルソースがけ

2024年02月19日

＊ゆでて甘みを引き出して人気のタルタルソースで！スナップえんどうは筋を取り除き、塩ゆでにして冷水に取り冷ます。ゆで卵はみじん切りにしボウルに入れ、Aを加えて混ぜ、タルタルソースを作る。 1の水けをとって器に盛り、2を […]

【ベジ得レシピ】新玉ねぎと柑橘のサラダ

2024年02月13日

＊ビタミンの吸収を玉ねぎの辛み成分が助ける！ロースハムは1/4に切り、柑橘は皮をむいて果肉を取り出す。新玉ねぎは薄切りにしてAを混ぜ、水けをしっかりと絞る。 2にサラダ油を加え、1を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、粗 […]

【ベジ得レシピ】かぶのつぶつぶスープ

2023年11月20日

＊つぶしただけの食べるスープ！かぶは葉を切り落とし、皮をむいて3～4㎝角に切り葉を塩ゆでして水にとり、みじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。鍋にバターを溶かし、かぶ、玉ねぎを入れて中火で色づかないように炒め、洗 […]

【ベジ得レシピ】かぼちゃサラダ

2023年10月30日

＊いつものかぼちゃサラダをハロウィン仕様におめかし！かぼちゃはわたと皮をとってから、さいの目に切る耐熱容器に入れ、水少々を入れてラップをかけ、電子レンジで５分ほど加熱して柔らかくする。熱いうちにマッシャーなどでつぶし […]

【ベジ得レシピ】クレソンミートボール

2023年04月17日

クレソンは茎のかたい部分を落とし、細かく刻む。ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかす。Aを加えてよく練り混ぜ、１を加えてさらに練り混ぜる。6等分にして丸く形を整える。天板にオーブン用シートを敷いて２を並べ、170℃に温 […]

【ベジ得レシピ】プチベールと八朔のサラダ

2023年02月20日

プチベールは根元を少し切り、塩少々を入れたお湯で10秒ほどゆでてザルに上げる。八朔は皮をむいで果肉だけにする。新玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。ドレッシング用の玉ねぎはみじん切りにする。　ボウルに4.とAを入 […]

【ベジ得レシピ】ブロッコリーと豆のカレースープ

2022年10月17日

ブロッコリーは茎を切り落とし、小さめの房に分ける。茎は捨てずに1㎝角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。ミックスビーンズは水けをきる。鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらミックスビーンズを加えてさらに炒める […]

【ベジ得レシピ】夏野菜のスパニッシュオムレツ

2022年05月31日

Aは全部１㎝角に切る。ツナは缶汁をきる。大きめのボウルに卵を溶き、Bを加えてよく混ぜる。フライパンにオリーブ油の半量を熱してAを炒め、油がなじんだらツナを加えて炒める。熱いうちに卵液に加えて混ぜる。フライパンに残りのオ […]

【ベジ得レシピ】玉ねぎの中華風ピリ辛サラダ