たまねぎ

【ベジ得レシピ】さつまいもの豆乳シチュー

2020年09月28日

さつまいもは１㎝厚さに切る。鶏もも肉はひと口大、玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りに切る。レンコンの半分は皮をむいてすりおろし、半分は皮ごと乱切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼き、玉ねぎ、塩を加えしん […]

【ベジ得レシピ】玉ねぎのステーキ牛肉ソース

2020年08月11日

玉ねぎを横1.5㎝幅に切り、バラバラにならないようにつまようじを刺す。フライパンに油を熱して１．を並べ、両面に焼き色つけ、フタをして３分ほど蒸し焼きにし、塩少々をふって器に盛る。フライパンをふきバターを溶かし、牛肉を […]

【パパっとレシピ】和風ガパオライス

2020年06月17日

玉ねぎは粗みじん切りにし、パプリカはヘタと種を除いて１㎝角に切る。フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら塩、こしょうをふる。１.を加えてさっと炒め、玉ねぎがしんなりしたら合わせたＡを […]

【パパっとレシピ】シーフードの塩焼きうどん

2020年06月05日

青ネギを小口切りにして、うどんは解凍しておく。シーフードミックスをサッと洗って水気を切る。玉ねぎを薄切り、ニンジンを4cm長さの細切りにする。もやしはひげ根をとる。フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、２．と３ […]

【厚生連提供レシピ】枝豆と干しえびのかき揚げ

2019年07月17日

１．枝豆は固めにゆでて、豆を取り出しておく。２．たまねぎは薄切りにする。３．ボウルに１、２、干しえび、塩を入れ、天ぷら粉を振り入れて混ぜる。４．揚げ油を熱しておく。５．天ぷら粉が全体にまざったら、水を少しずつ加え […]

チャーハン

2019年05月13日

１．玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにする。唐揚げはサイコロ状に切り、ねぎは小口切りにしておく。２．フライパンに油をひき、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒め、一度取り出しておく。３．熱したフライパンに油をひき、溶 […]

【厚生連提供レシピ】玉ねぎとベーコンのキッシュ

2019年04月12日

１．オーブンは220℃に予熱しておく。２．玉ねぎはスライスする。ベーコンは1cm幅に切る。３．フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。途中弱火にし、あめ色になるまでゆっくり炒め冷ましておく。４．ボウルにAの材 […]

オムライス

2019年03月13日

１．鶏もも肉は1.5cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。２．フライパンに油（分量外）を熱し、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。３．２．にご飯を加え炒め合わせ、塩こしょう、中華だしをふる。ケチャップでお好みの濃さに味付 […]

ハンバーグ

2019年01月10日

１．玉ねぎは粗みじん切りにして、あめ色になるまで炒める。炒めた玉ねぎは冷まして、冷蔵庫で一晩寝かせる。２．１．と合挽き肉、Aをよく混ぜ合わせ、丸く成形する。３．フライパンに油をひき、２．を焼く。裏返したら水を入れ、中 […]

【厚生連提供レシピ】ピーマンのえび肉詰め

2018年07月11日

１．えびは殻を取って洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。背を開いて背ワタを取り、少し粘りが出るまで包丁でたたく。２．玉ねぎとしょうがはみじん切りにする。３．ボウルに１．と２．と鶏挽肉を入れ、Aを加え、全 […]

【ベジ得レシピ】さつまいもの豆乳シチュー