たまねぎ

【ベジ得レシピ】さつまいもとウィンナーソーセージのバターしょうゆ炒め

2021年09月27日

さつまいもを皮付きのまま５㎝長さの棒状に切り、水にさらして水けをきる。ウィンナーソーセージは5㎜幅の斜め切り、玉ねぎは横半分に切り、縦１㎝に切る。フライパンにさつまいもを入れ、水と塩を加えて混ぜ、強火にかける。煮立った […]

おひさまラタトゥイユ

2021年08月11日

玉葱はくし形に切る。なす、ズッキーニは縦３㌢程度に切る。パプリカは種を取り、1/4に切る。トマトは湯むきをし、1/8にカットし、種を取る。鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、玉葱、ズッキーニ、パプリカ、なす […]

【ベジ得レシピ】新玉ねぎとコーンのしょうゆマヨサラダ

2021年05月10日

玉ねぎは薄切りにして水にさっとさらし、水けをきる。コーンは缶から取り出し、汁けをきる。ロースハムはせん切りにする。ボウルにAを混ぜ合わせ、1.をあえる。器に盛り、かつお節をのせる。

【ベジ得レシピ】焼きアスパラガス

2021年04月26日

アスパラガスは、根元のかたい部分を1㎝切り落とし、下から1/3の薄皮をむく。3~4等分に切る。玉ねぎは、繊維を断ち切るように薄切りにする。パプリカは縦に細切りにする。中を水でサッと濡らした耐熱容器に、2.の玉ねぎ、パ […]

【ベジ得レシピ】さつまいもの豆乳シチュー

2020年09月28日

さつまいもは１㎝厚さに切る。鶏もも肉はひと口大、玉ねぎは薄切りに、人参は乱切りに切る。レンコンの半分は皮をむいてすりおろし、半分は皮ごと乱切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼き、玉ねぎ、塩を加えしん […]

【ベジ得レシピ】玉ねぎのステーキ牛肉ソース

2020年08月11日

玉ねぎを横1.5㎝幅に切り、バラバラにならないようにつまようじを刺す。フライパンに油を熱して１．を並べ、両面に焼き色つけ、フタをして３分ほど蒸し焼きにし、塩少々をふって器に盛る。フライパンをふきバターを溶かし、牛肉を […]

【パパっとレシピ】和風ガパオライス

2020年06月17日

玉ねぎは粗みじん切りにし、パプリカはヘタと種を除いて１㎝角に切る。フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら塩、こしょうをふる。１.を加えてさっと炒め、玉ねぎがしんなりしたら合わせたＡを […]

【パパっとレシピ】シーフードの塩焼きうどん

2020年06月05日

青ネギを小口切りにして、うどんは解凍しておく。シーフードミックスをサッと洗って水気を切る。玉ねぎを薄切り、ニンジンを4cm長さの細切りにする。もやしはひげ根をとる。フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、２．と３ […]

【厚生連提供レシピ】枝豆と干しえびのかき揚げ

2019年07月17日

１．枝豆は固めにゆでて、豆を取り出しておく。２．たまねぎは薄切りにする。３．ボウルに１、２、干しえび、塩を入れ、天ぷら粉を振り入れて混ぜる。４．揚げ油を熱しておく。５．天ぷら粉が全体にまざったら、水を少しずつ加え […]

チャーハン

2019年05月13日

１．玉ねぎ、ピーマン、にんじんはみじん切りにする。唐揚げはサイコロ状に切り、ねぎは小口切りにしておく。２．フライパンに油をひき、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを炒め、一度取り出しておく。３．熱したフライパンに油をひき、溶 […]

【ベジ得レシピ】さつまいもとウィンナーソーセージのバターしょうゆ炒め