トマトカレー

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レシピ情報を掲載しています。
トマトカレー
2017年07月19日 トマト

♦ 作り方 ♦

1.中火のフライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
2.1.にひき肉を加え、さらに炒める。
3.2.に小麦粉をふり入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.ざく切りにしたトマトと水を3.に加え、蓋をして弱火で煮込む。
  ※煮込んだ時のトマトの皮が気になる場合はむいておく
5.トマトから水分が出てきたらAを加え、20分ほど煮込んで出来上がり。
  ※水気が少ない場合は少量ずつ水を追加する
★チーズや夏野菜をトッピングするのもオススメ

ズッキーニの豚味噌炒め
2017年07月19日 ズッキーニ

♦ 作り方 ♦

1.ズッキーニ、ピーマン、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.Aの調味料を混ぜ合わせておく。
3.フライパンにごま油を入れ、ズッキーニがしんなりするまで炒め、豚肉、ピーマンを加え、塩・こしょうをして炒め合わせる。
4.全体に火が通ったら、2.を入れ、全体に味がなじんだら出来上がり。

オクラのおろしそば
2017年07月19日 おくら

♦ 作り方 ♦

1.そばは指定の時間通りに茹で、しっかり水洗いしておく。
2.オクラは熱湯で1分ほど茹で、小口切りにする。大根はすりおろし、軽く水気を切る。オクラと大根おろしがまとまるまでしっかり混ぜる。
3.ねぎは小口切りにしておく。
4.そばに、2.を盛り付け、めんつゆをかけ、ねぎときざみのりを上にのせて出来上がり。

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