はくさい

【ベジ得レシピ】白菜とえびのミルク煮

2021年12月06日

白菜と葉と軸に分け、葉はひと口大、軸はひと口大のそぎ切りにする。えびは背ワタをとる。鍋にサラダ油を熱し、白菜の軸を２分ほど炒め、葉を加えてサッと炒める。 Aを加えてフタをし、弱火で4~5分蒸し煮にする。中火にしてえびを […]

【ベジ得レシピ】白菜と豚肉のロール煮込み

2020年11月24日

白菜は葉を1枚1枚はずし、軽くラップをかけ、電子レンジ600Wで４分加熱して冷ます。 1. を1枚ずつ広げて縦半分に切り、片栗粉を軽くふり、豚バラ肉を１枚ずつのせて、塩、こしょうをふり、ピザ用チーズをのせてくるくると巻く […]

【パパっとレシピ】白菜のあんかけチャーハン

2020年05月07日

白菜の芯は3㎝くらいの大きさに、ベーコンは短冊切りにする。鍋にAを入れ、ぐつぐつしてきたら塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れBを炒める。しょう油を回しかけ、器 […]

【厚生連提供レシピ】白菜マーボー

2020年01月09日

白菜は葉の部分はざく切り、軸の部分は大きめの短冊切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。【A】の調味料は混ぜ合わせておく。中華鍋にごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒める。香りがたったら、合挽肉、豆板醤、甜 […]

白菜とカニ缶の炒め物

2016年11月30日

１．白菜は葉先を除いて、白い部分を縦に拍子切りにして、さっと熱湯に通す。２．カニ缶はほぐしておく。汁はとっておく。３．パセリはみじん切りにする。４．牛乳に片栗粉、塩、カニ缶の汁を加え、全部を混ぜ合わせる。５．鍋に […]

とろっと白菜のピリ辛スープ

2016年10月05日

１．白菜2㎝長さに切る。豚肉は細切りにする。２．鍋にごま油大さじ1、にんにく、豆板醤を入れて弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたら豚肉を加えて炒める。３．豚肉の色が変わったら白菜を加えて炒める。白菜がしんなりした […]

【ベジ得レシピ】白菜とえびのミルク煮