【ベジ得レシピ】スナップえんどうの豆腐レモンクリームあえ

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スナップえんどう

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【ベジ得レシピ】スナップえんどうの豆腐レモンクリームあえ
2021年03月08日
スナップえんどうは筋を取り、塩適量を加えた湯で1~2分間、歯ごたえよくゆでる。粗熱をとり斜め3等分に切る。 フードプロセッサーに豆腐レモンクリームの材料を全部入れてなめらかになるまで混ぜる。 1.をボウルに入れ、2.を適 […]
【ベジ得レシピ】スナップえんどうとえびのペペロンチーノ風
2020年04月06日
スナップえんどうは筋をとり、半量は開き、さっと茹でておく。 セロリは5㎜厚さの斜め切りにする。 むきえびに片栗粉をからめ、水で洗って水けをふく。 鍋に2.と白ワインを入れて火にかけ、えびの色が変わり煮立ったら火を止め、そ […]
スナップえんどうのサクサク天ぷら
2017年05月11日
1.スナップえんどうは筋をとる。 2.ボウルにAを入れ、ざっくり混ぜ合わせ、1.を入れる。 3.揚げ油を180℃に熱し、2分ほどサクッと揚げる。 4.油をよくきって、皿に盛り、レモンを添える。
スナップえんどうとゆで卵のサラダ
2016年10月05日
1.スナップえんどうは洗って筋をとり、熱湯で固めに茹でる。 2.水気が取れたら熱いうちにしょう油をまぶして粗熱をとる。 3.ゆで卵は粗く潰して2.に加え、すりごま、マヨネーズ、粒マスタードで和える。
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