スナップえんどうとゆで卵のサラダ

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レシピ

スナップえんどうとゆで卵のサラダ

2016年10月05日
スナップえんどう

作り方

1.スナップえんどうは洗って筋をとり、熱湯で固めに茹でる。
2.水気が取れたら熱いうちにしょう油をまぶして粗熱をとる。
3.ゆで卵は粗く潰して2.に加え、すりごま、マヨネーズ、粒マスタードで和える。

材料

・スナップえんどう 1袋(約150g)
・ゆで卵 2個
・しょう油 小さじ1
・すりごま 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・粒マスタード 適量

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