ズッキーニの豚味噌炒め

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レシピ

ズッキーニの豚味噌炒め

2017年07月19日
ズッキーニ

作り方

1.ズッキーニ、ピーマン、豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.Aの調味料を混ぜ合わせておく。
3.フライパンにごま油を入れ、ズッキーニがしんなりするまで炒め、豚肉、ピーマンを加え、塩・こしょうをして炒め合わせる。
4.全体に火が通ったら、2.を入れ、全体に味がなじんだら出来上がり。

材料

<4人分>
・ズッキーニ  2本
・ピーマン   3個
・豚肉     300g
・塩・こしょう 適量
・ごま油    適量
-A--------------
・味噌     大さじ2
・醤油     大さじ2
・砂糖     大さじ3
・みりん    大さじ3
----------------

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