【ベジ得レシピ】ピリ辛きゅうりあえ

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【ベジ得レシピ】ピリ辛きゅうりあえ

2025年05月07日
きゅうり

作り方

*ごはんが進むおかずにも。おつまみにも。

  1. きゅうりはヘタを取り、乱切りにする。ちくわは半月切りに、大葉はせん切りにする。
  2. ボウルに①とAを入れ、ラップをして30分冷蔵庫でねかせる。
  3. 器に盛り、糸唐辛子を飾って出来上がり。

材料

<2人分>
きゅうり       1本
ちくわ        1本
大葉           2枚
————————A————————
しょうゆ    小さじ1
酢                   小さじ1
砂糖     小さじ1/2
ごま油    小さじ1/2
豆板醤    小さじ1/2
白いりごま  小さじ1/2
すりおろしにんにく 小さじ1/4
————————————————-
糸唐辛子    適量

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