【ベジ得レシピ】チンゲン菜のマーボー炒め

材料

<2人分>
チンゲン菜　　　2株
豚ひき肉　　　　50g
にんにく　　　　1/2片
長ねぎ　　　　　4㎝
豆板醤　　　　　小さじ1/4
サラダ油　　　　小さじ２
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水　　　　 　　　50㏄
しょうゆ、酒　　各小さじ２
塩、こしょう　　各少々
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片栗粉　　　　     小さじ１　
水　　　　　　     小さじ２
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ごま油　　　　  　小さじ１