【ベジ得レシピ】簡単りのかレモン鍋

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【ベジ得レシピ】簡単りのかレモン鍋

2026年02月02日
たまねぎ
りのかレモン

作り方

*疲労回復効果のあるさわやかなシンプルレモン鍋

  1. レモンと玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉は皮を取り除いてそぎ切りにする。
  2. 鍋に水500㏄と酒と鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら1のレモンを入れ、玉ねぎ、鶏むね肉も入れ最後にもどしたはるさめ※も加えて火をとおす。
  3. 取り皿に塩、粗挽き黒こしょうを適量入れ、鍋の汁を注いで好みに調味し、具を入れていただく。

※はるさめは熱湯に2~3分間入れてもどす。

材料

<2人分>
りのかレモン          1個(200g)
玉ねぎ             1個
鶏むね肉                   1枚(300g)
酒               大さじ1
はるさめ             30g
鶏がらスープの素        小さじ1
塩、粗挽き黒こしょう 各適量

 

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