柚子 | JAえひめ中央（えひめ中央農業協同組合）

柚子

おひさまレシピのカテゴリ別一覧です。

【ベジ得レシピ】柚子ジンジャー茶

2025年12月22日

＊果汁も皮も種もまるごと使用！寒い日に飲むとじんわりあったまる柚子はヘタを除いて縦半分に切り、種を除かずに縦に2～3㎜厚さの薄切りにする。鍋に1とAを入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、アクを取りながら煮る。全 […]

【ベジ得レシピ】紅白花なます

2022年12月26日

大根、にんじんは5㎜厚さの輪切りにして型で抜き、それぞれ塩をふりしんなりさせる。柚子は上1/4のところで切り、中身をくりぬき果汁を絞っておく。 1.の大根、にんじんを洗って水けをふき、柚子の果汁大さじ１とともにAに30分 […]