材料
＜6人分＞
・牛こま肉 300g
・たまねぎ 2個
・じゃがいも 2個
・にんじん 1/2本
・水 カレールウの分量通り
・サラダ油 適量
・ウスターソース 大さじ1
・塩コショウ 少々
・カレールウ カレールウの分量通り ※甘口と中辛が半量ずつ
・ご飯 お好みの量
カレー
MENU
１．たまねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは皮むいて、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
２．鍋にサラダ油を入れ、牛こま肉、たまねぎを入れ、塩コショウをして、たまねぎがしんなりするくらいまでしっかり炒める。
※しっかり炒めることでたまねぎの甘みがでておいしい
３．２．にじゃがいも、にんじんを入れ軽く炒め、全体にサラダ油をなじませる。
４．３．に水を入れ、具材が柔らかくなるまでコトコト煮込む。
５．４．にカレールーを溶かし、具材に味がなじむように軽く煮込む。
６．仕上げにウスターソースを回し入れ、かき混ぜたら、温かいご飯にかけて完成。
＜6人分＞
・牛こま肉 300g
・たまねぎ 2個
・じゃがいも 2個
・にんじん 1/2本
・水 カレールウの分量通り
・サラダ油 適量
・ウスターソース 大さじ1
・塩コショウ 少々
・カレールウ カレールウの分量通り ※甘口と中辛が半量ずつ
・ご飯 お好みの量
