【ベジ得レシピ】れんこんスープ | JAえひめ中央（えひめ中央農業協同組合）

レシピ

【ベジ得レシピ】れんこんスープ

2024年01月09日

れんこん

作り方

＊おろしたれんこんはもっちりとして、のどにもやさしい！

れんこんは皮ごとすりおろす。
鍋に1、けずり節、白だし、牛乳を入れて火にかけ、とろりとしてきたら、塩、黒こしょうで味を調える。

材料

＜2人分＞

れんこん　　　　200g
牛乳　　　　　　400ml
けずり節　　　　適量
白だし　　　　大さじ1.5
塩　　　　　　　小さじ1/2
黒こしょう　　適量

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