【ベジ得レシピ】小松菜とちりめんじゃこの黒酢炒め | JAえひめ中央（えひめ中央農業協同組合）

レシピ

【ベジ得レシピ】小松菜とちりめんじゃこの黒酢炒め

2025年02月17日

小松菜

作り方

＊黒酢が小松菜とちりめんじゃこのカルシウムの吸収をアップ！

小松菜は1㎝長さに切る。油揚げは短冊切りにする。
鍋にサラダ油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。カリッとしたら黒酢を加え、ちりめんじゃこに完全に吸わせる。
小松菜と油揚げを加えて炒め合わせ、水分がなくなったら塩、こしょうで味を調える。

材料

<4人分>
小松菜　　　　　　 1束
ちりめんじゃこ　　 30g
油揚げ　　　　　　 1枚
サラダ油　　　　　大さじ２
黒酢　　　　　　　大さじ１
塩、こしょう　　　各少々

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