【ベジ得レシピ】オクラとチーズのおかかあえ

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【ベジ得レシピ】オクラとチーズのおかかあえ

2026年08月03日
おくら

作り方

*おかかじょうゆ香る安定の和風味!

  1. オクラはガクをぐるりとむき、塩少々でこすってうぶ毛を取る。サッと洗って耐熱皿に入れ、水大さじ1をふる。ラップをかけて1分30秒レンジにかけ水にさらして上げ、水けを拭いて1㎝幅に切る。
  2. チーズを8等分の角切りにする。ちくわは小口切りにする。
  3. 1.2.をボウルに入れ、Aを加えて和える。

材料

           <2人分>
オクラ         8本
プロセスチーズ     2個(30g)
ちくわ         1本
塩           少々
———————–A————————
削りがつお       ふたつまみ
しょうゆ        小さじ1/2
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