いちじくジャム

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レシピ

いちじくジャム

2016年10月05日
その他

作り方

1.いちじくの皮をむき、粗く切る。
2.鍋にいちじく、砂糖、レモン果汁を入れ、10分程置く。
3.火をつけて弱火でゆっくり加熱する。
4.焦げないようにいちじくを木べらでゆっくり混ぜながら加熱する。
5.グツグツと煮立ってきたら灰汁を丁寧にのぞき、少しさらさらするくらいまでゆっくり煮詰めていく。

材料

・いちじく 300g
・砂糖 80g
・レモン果汁 大さじ1

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