材料
・なす 4本
・にんにく 少々
・ワインビネガー 大さじ1と1/2
・しょう油 大さじ1/3
・しょうが 大さじ1/2
・青じそ 少々
いためなすのホットドレッシング
MENU
１．なすは薄い輪切りにする。
２．多めの油でみじん切りにしたにんにくとなすを炒め、火を止めて、ワインビネガー、しょう油、みじん切りのしょうがを混ぜて冷ます。
３．器に盛り、青じそのせん切りをのせる。
・なす 4本
・にんにく 少々
・ワインビネガー 大さじ1と1/2
・しょう油 大さじ1/3
・しょうが 大さじ1/2
・青じそ 少々
