【ベジ得レシピ】新玉ねぎと柑橘のサラダ

材料

＜2人分＞

新玉ねぎ（小） 　　２個
ロースハム 　　　 　6枚
柑橘　　　　　  　　1個　(はるか、伊予柑などお好みで)
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酢　　　　　　 　　大さじ２
塩　　　　　　        小さじ１/2
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サラダ油　 　　　    大さじ１
粗挽き黒こしょう　  少々