さやいんげん

おひさまレシピのカテゴリ別一覧です。

【ベジ得レシピ】青い豆のフレンチサラダ

2025年05月12日

＊歯ざわりのよい豆をシンプルに！そら豆はサヤから取り出し、キヌサヤ、スナップえんどうはスジを取る。さやいんげんはヘタを取り、斜め半分に切る。たっぷりの湯を沸かして塩、少々を加え、1の豆を順番にゆでて取り出す。そら豆 […]

【ベジ得レシピ】とうもろこしのかき揚げ

2022年06月06日

とうもろこしは5~6㎝長さに切り、実の付け根からぐるりと包丁を入れて、芯から実を切り離す。いんげんは１㎝長さに切る。ボウルに1.、ころもの小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、均一に混ざったら水を加えてさっくり混ぜ4等分に […]

【ベジ得レシピ】夏野菜のスパニッシュオムレツ

2022年05月31日

Aは全部１㎝角に切る。ツナは缶汁をきる。大きめのボウルに卵を溶き、Bを加えてよく混ぜる。フライパンにオリーブ油の半量を熱してAを炒め、油がなじんだらツナを加えて炒める。熱いうちに卵液に加えて混ぜる。フライパンに残りのオ […]

【ベジ得レシピ】青い豆のフレンチサラダ