材料
＜4人分＞
・牛こま切れ肉 200g
・ごぼう 200g
・糸こんにゃく 2袋
・サラダ油 大さじ2
・赤とうがらし（輪切り） ひとつまみ
－A－－－－－－－－－－－－－－－－－
・砂糖 大さじ4
・酒 大さじ4
・薄口醤油 大さじ4
・だし汁 1カップ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ごぼうのしぐれ煮
MENU
１．牛肉、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにしておく。
２．鍋にサラダ油を入れ熱し、牛肉、ごぼう、糸こんにゃくの順に炒めていく。
３．２．の鍋にAを入れ、一度沸騰させ、あくをとり、落し蓋をして煮込む。
４．味が染みたら、赤とうがらしを混ぜ合わせてできあがり。
＜4人分＞
・牛こま切れ肉 200g
・ごぼう 200g
・糸こんにゃく 2袋
・サラダ油 大さじ2
・赤とうがらし（輪切り） ひとつまみ
－A－－－－－－－－－－－－－－－－－
・砂糖 大さじ4
・酒 大さじ4
・薄口醤油 大さじ4
・だし汁 1カップ
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