【ベジ得レシピ】枝豆とチーズのさつま揚げ風 | JAえひめ中央（えひめ中央農業協同組合）

レシピ

【ベジ得レシピ】枝豆とチーズのさつま揚げ風

2022年08月08日

枝豆

作り方

枝豆は塩ゆでしてさやから出し、水けをしっかりきる。スライスチーズを５㎜角に切る。スイートコーンは皮をはいでラップに包み、600wで1分電子レンジに入れ、実をそいでおく。
はんぺんはほぐして、卵白とともにビニール袋に入れ手でもむようにつぶす。塩で味を調える。
2.に1.を混ぜて丸く形づくり、サラダ油を多めに入れたフライパンで揚げ焼きにする。
器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

材料

（２人分）

枝豆　　　　　　　　 100g（正味）
スライスチーズ　　　１枚
スイートコーン　　　 1/4本
はんぺん　　　　　　 2枚
卵白　　　　　　　　 1個分
サラダ油　　　　　　適量
塩　　　　　　　　　少々
粗挽き黒こしょう　　少々

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