材料
＜2人分＞
・スパゲッティ 160g
・キャベツ 1/4個
・塩昆布 大さじ1強
・ちりめんじゃこ 大さじ2
・にんにく 1かけ
・赤唐辛子 1本
・塩 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・塩・こしょう 少々
キャベツと塩昆布のパスタ
MENU
１．キャベツは食べやすい大きさに切り、にんにくは包丁の背でつぶす。赤唐辛子はヘタと中の種を取り除き、輪切りにする。湯が沸いたら塩を入れ、スパゲッティを表示時間より1分短めに茹で、茹であがる1分前にキャベツも入れる。茹で汁を大さじ2取っておく。
２．フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。香りが立ってきたら中火にし、塩昆布、ちりめんじゃこを入れて、さっと炒める。
３．茹でたスパゲッティとキャベツ、茹で汁を入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
＜2人分＞
・スパゲッティ 160g
・キャベツ 1/4個
・塩昆布 大さじ1強
・ちりめんじゃこ 大さじ2
・にんにく 1かけ
・赤唐辛子 1本
・塩 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・塩・こしょう 少々
