【ベジ得レシピ】蒸しナスのコチュジャンみそあえ

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【ベジ得レシピ】蒸しナスのコチュジャンみそあえ

2026年06月01日
なす

作り方

*ごはんにもお酒にも合う蒸しナスをレンジで簡単に!

  1. ナスはヘタを除いて長さを3等分にし、さらに縦に半分に切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600wで3分間かけ、軽く水けをきる。
  2. ボウルにAを入れ、サバ缶を汁ごと加えて混ぜる。
  3. 1.を加えてさっとあえ、器に盛りシソの葉をのせる。

 

材料

         <2人分>
ナス          2本(160g)
サバの水煮缶      1/2缶
シソの葉(せん切り)    適量
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白すりごま       小さじ2
コチュジャン・みそ   各小さじ1
砂糖          小さじ1

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