【ベジ得レシピ】とうもろこしのお焼き風

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【ベジ得レシピ】とうもろこしのお焼き風

2026年06月08日
とうもろこし

作り方

*旬のとうもろこしで新感覚のお焼き風

  1. とうもろこしは皮をむいて長さを半分に切り、芯から実を切り離し、ボウルに入れて混ぜ、片栗粉をまぶす。
  2. ボウルに鶏ひき肉を入れてAを加え、粘りが出るまで手でよく混ぜる。
  3. 2.のボウルに1.を加えて混ぜ、白いりごまも加えてさらに混ぜ、6等分にする。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、3.を丸く薄く形作りながら入れ、中火で2分ほど焼き、焦げ目がついたら裏に返してさらに2分焼き、弱火にしてフタをし、2分蒸し焼きにする。

 

材料

          <2人分>
とうもろこし      2本(正味180g)
鶏ひき肉           100g
片栗粉         大さじ1
白いりごま       大さじ2/3
サラダ油             大さじ1
—————————A—————————
酒                     大さじ1
塩                       小さじ1/3
水                               大さじ2

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