【パパっとレシピ】なすとひき肉のカレー

材料

＜4人分＞

合い挽きミンチ　　　 200g
玉ねぎ　　　　　　　 1/2個（みじん切り）
なす　　　         　　  1本（輪切り）
にんにく  　　　　　  1かけ（みじん切り）
ケチャップ　　　　　大さじ2
ウスターソース　　　大さじ2
コンソメ　　　　　　 1個
塩、こしょう　　　　 少々
水　　　　　　　　　 200㏄
カレールゥ　　　        1/4箱