【パパっとレシピ】新じゃがオムレツ

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【パパっとレシピ】新じゃがオムレツ

2020年06月05日

作り方

  1. 皮つきのじゃがいも、タマネギ、骨を取った塩鮭をひと口大に切る。
  2. 1.を耐熱皿に入れてバター半量をのせ、ラップをして電子レンジで約6~7分加熱する。
  3. 2.を電子レンジから一旦取り出し、斜め半分に切ったスナップエンドウを加えて、約1分加熱する。
  4. Aをよく溶いて混ぜ、3.を加える。
  5. フライパンを熱して残りのバターを溶かし、4.を入れてひと混ぜする。半熟状になったらフタをして弱火にして火を通す。
  6. お皿に移して出来上がり。

栄養士 荒谷裕子 氏 考案

材料

<2人分>

新じゃがいも    大1個
タマネギ      1/4個
塩鮭        1切
スナップエンドウ  6本
バター       15g
A 卵        3個
   牛乳       大さじ2
   塩、こしょう   各少々

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