材料
＜10個分＞ 265kcal／人 食塩1.3g／人
・春巻きの皮 10枚
・プチトマト 15個
・大葉 10枚
・ロースハム 10枚
・溶けるチーズ 120g
・薄力粉 少量
・水 少量
・揚げ油 適量
・パセリ 少量
【厚生連提供レシピ】 プチトマトとハムの春巻き
MENU
１．プチトマトは洗ってヘタを取り、縦半分に切る。
２．薄力粉は少量の水で溶いておく。
３．春巻きの皮をおき、大葉、ロースハム、プチトマトの順に置き（切り口を下）トマトの上に溶けるチーズをのせて、手前からくるくると巻く。巻き終わりを２．でとめる。
４．中温の油で、返しながらきつね色になるまで揚げる。
５．器に盛り、パセリを添える。
※トマトをきゅうりに、ハムをベーコンに、チーズをマヨネーズに替えてもOK
★JA愛媛厚生連管理栄養士 後藤昌栄さん提供レシピ
＜10個分＞ 265kcal／人 食塩1.3g／人
・春巻きの皮 10枚
・プチトマト 15個
・大葉 10枚
・ロースハム 10枚
・溶けるチーズ 120g
・薄力粉 少量
・水 少量
・揚げ油 適量
・パセリ 少量
