材料
＜4人分＞
・大根 1本
・鶏もも肉 400g
・酒 100cc
・サラダ油 適量
－A－－－－－－－－－－－－－－－－－
・薄口醤油 大さじ4と1/2
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ３
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
大根と鶏肉の煮物
MENU
１．大根は皮をむいて、2cm幅のいちょう切りにし、米のとぎ汁で下ゆでしておく。鶏肉は一口大に切る。
２．鍋に油をひき、鶏肉を炒める。酒を加え、ひと煮立ちさせアルコールをとばす。
３．２．に大根とAを加え、具材に味がしみ込むまで煮込む。
＜4人分＞
・大根 1本
・鶏もも肉 400g
・酒 100cc
・サラダ油 適量
－A－－－－－－－－－－－－－－－－－
・薄口醤油 大さじ4と1/2
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ３
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