スイートかぼちゃの包み揚げ

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レシピ

スイートかぼちゃの包み揚げ

2016年10月05日
かぼちゃ

作り方

1.かぼちゃをきれいに洗って皮をむき、サイコロ状に切る。
2.バターは常温に戻してやわらかくしておく。
3.かぼちゃを茹で、やわらかくなったら水分を飛ばす。
4.3.のかぼちゃをボールに入れて、やわらかくなった半分のバターとグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。混ざったら残りの半分を入れてよく混ぜ、生クリームを入れてさらに混ぜる。
5.餃子の皮の周りに水をつけ、4.を包み巾着状に口をする。
6.サラダ油を180℃に熱し、5.をパリッと揚げる。

材料

・かぼちゃ 350g
・グラニュー糖 50g
・バター 25g
・生クリーム 25cc
・餃子の皮 1袋
・サラダ油 適量

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