【ベジ得レシピ】レッドキャベツとカリカリ豚のサラダ

材料

（４人分）

レッドキャベツ　　　1/2個
きゅうり　　　　　　1/2本
豚バラ肉（薄切り）　150g
＜ドレッシング＞———————
酢　　　　　　大さじ４
粒マスタード　大さじ２
塩、こしょう　各少々
オリーブ油　　　大さじ５
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塩、こしょう　　 　　　　各少々
くるみ（粗みじん切り）　 適量