【ベジ得レシピ】ゴーヤの天ぷら

材料

（2～3人分）

ゴーヤ　　　　　　　 1本（250g）
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薄力粉　　　　　　　 1/2カップ
卵黄　　　　　 　　　1個分
水　　　               　　1/3カップ
塩　　　       　　　　少々
うま味調味料　       　少々
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米油　　　　　　　　適量
粗挽き黒こしょう　　少々