材料
＜4人分＞
・きゅうり 2本
・なす 2本
・塩 適量
・しょうが 少々
・大葉 4枚
・塩昆布 大さじ2
きゅうりと茄子の塩昆布漬け
MENU
１．きゅうりとなすを半分に切ってから斜め切りにし、塩を振っておく。しんなりしてきたら、ぎゅっと絞って水気を切る。
２．しょうがは薄くスライスし千切りにする。大葉も千切りにする。
３．１．と２．をボールに入れ、塩昆布と混ぜ合わせて出来上がり。
＜4人分＞
・きゅうり 2本
・なす 2本
・塩 適量
・しょうが 少々
・大葉 4枚
・塩昆布 大さじ2
